泡好的黑木耳怎么判断是否变质？-食问实答-食品人互助问答社区

泡好的黑木耳怎么判断是否变质？

我们厂每次泡好的黑木耳都用不完，然后放到冰箱里，第二天继续用。可是网上又说泡好的木耳应该尽快食用，不然会有毒。我想问问有什么指标可以检测到黑木耳是否变质。检测亚硝酸盐可以吗？

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程松子 | 2019-03-31

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