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配料表中标注为姜还是生姜

使用市场采购的姜(生姜),请问在配料表中标注为“姜”还是“生姜”谢谢
5人参与回答
,食品检测员 2019-04-01回答
标生姜,姜是俗名。虽然也解释得过去。
,食品安全专员 2019-04-01回答
看国标名称
,食品检测工程师 2019-04-01回答
4.1.2 食品名称4.1.2.1 应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。4.1.2.1.1 当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。4.1.2.1.2 无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
,食品检测工程师 2019-04-01回答
应该标注为生姜,因为有国家标准
,食品检测工程师 2019-04-01回答
应该标生姜。
 
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