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请教,关于卤制品真空包装的问题
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包装技术
请教,关于卤制品真空包装的问题
小弟初入门,请各路大神多多指教,小弟准备做卤制品的零食,如:猪脚,鸡爪,鸭翅等,目前是用的家里
真空机
抽真空,效果并不理想,而且只能保存两天三天,现阶段准备小批量生产并放在线上销售,对于包装这块完全不懂,请教下用什么机子抽真空,用什么材质的
真空包装袋
会比较好?如果不加
防腐剂
的话是否还是别的方法可以让保质期更长一点。小弟拜谢各位!
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时间总是嘲笑
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2019-04-02
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分裂状态。
,食品检测员
2019-04-03回答
同时还要研究包装袋子的阻隔性、耐温等问题
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二源一次方程!
,食品化验员
2019-04-03回答
是的,专业事情专业人来办。
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心动
,食品营销总监
2019-04-03回答
包装后再杀菌一次
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九尾少女
,研发员
2019-04-03回答
高温杀菌一定要选用耐高温的包装材料,普通的PE抽真空包装袋就不能用了
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分裂状态。
,食品检测员
2019-04-03回答
包装后再高温杀菌
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叔控
, 销售工程师
2019-04-03回答
不懂工艺,还是现做现卖,不要跟风迷信网络销售,等赚了钱,请专业的人一起做。
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为伊宽笑颜
,食品研发专员
2019-04-03回答
包装后巴氏杀菌
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