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大白菜调运中,如何界定什么温度用冷链运输?有相关规定吗?

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3人参与回答
,市场推广经理 2018-07-24回答
白菜价白菜价,低廉的产品冷链运输,有商业价值吗?
,食品检验员 2018-07-24回答
请教:大白菜调运中,尤其是春白菜一般温度接近30度,如何界外界气温达到多高用冷链运输?业内有相关规定吗?或者有没有啥共识,多谢!
,食品技术主管 2018-07-24回答
这个只要符合大白菜的自身要求就好,蔬菜堆在一起都会发热的,所以容易腐烂。这些注意就好。也可网上搜索一些关于大白菜的知识。
 
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