有没有复配而成的呢？

为什么要与柠檬酸反应啊？如果想要酸味柔和点，可以用柠檬酸钠；如果调整PH值，三聚磷酸钠应该可以；实在不行就是磷酸三钠，这个ph够高

这个恐怕是有点难度的，如果要有咸味，钠离子是少不了的但是如果要入柠檬酸反应，碳酸根可以，氢氧根也可以，亚硫酸根似乎也行，其他的貌似不行的但是PH要求6.9，那估计氢氧根是不行的，碳酸根、亚硫酸根又是弱酸强碱盐，这样算起来好像都不行

吃起来是非常咸的，