请教下关于目前饮料防腐剂的使用！-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料饮料类

请教下关于目前饮料防腐剂的使用！

请教下关于目前饮料防腐剂的使用！苯甲酸钠在饮料中还广泛使用吗另外像绿茶之类的饮料是如何杀菌和防腐的请指教谢谢！

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冷暖自知 | 2019-04-03

4人参与回答

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-04-04回答

请问果汁（浆）中加什么防腐剂好呢，是冷灌装的，无后杀菌

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寂静城

，市场推广经理 2019-04-04回答

这个要看你用什么包装了，像利乐包和三片罐，如果你的工艺要求能达到的话，是不需要防腐剂的，塑料瓶种现在用的最多的还是苯甲酸钠，苯甲酸钠和山梨酸钾的区别是它们的抗菌谱是不一样的！

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-04-04回答

一般，果汁饮料和茶饮料多使用瞬时超高温灭菌，135℃到150℃，4到15秒灭菌。

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-04-04回答

可以用维果灵试试

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