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超市销售的一种食用醋鱼及面条被举报了,举报人称醋鱼配料表写的鱼,鱼分很多种,分河鱼和海鱼,其中有的还不能食用,有的鱼属于国家保护品种,不允许食用,而且不同种类的鱼营养价值、货币价值也不一样,该种食品只是标明了鱼,没有标注具体是哪种鱼类,不但不符合7718的规定,火鸡面配料表有面粉,面粉也分很多种,比如玉米面粉,荞面粉,特定的人有可能对某种面粉过敏,因此该食品只是标注面粉不符合7718的规定,请问这俩个产品具体不符合7718的那条那款的规定啊,如果被处罚是那条那款?
3人参与回答
,实验员 2019-04-04回答
就像配料表中如添加了油,不能直接写油,要写具体的大豆油、玉米油、花生油等
,应用工程师 2019-04-04回答
关于鱼的 问题如果不是特定的哪个品种的鱼,可以 写个说明情况,说明你这个原料并不是单一的品种的鱼 而是很多品中的鱼混合在一起做的
,食品工程师 2019-04-04回答
似乎举报人说的有理有据
 
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