请教一种不吸水但是有很好加流动性的抗结剂-食问实答-食品人互助问答社区

请教一种不吸水但是有很好加流动性的抗结剂

请教一种不吸水但是有很好加流动性的抗结剂，我做的一种粉沫调料，有湿度会结块，以前用二氧化硅，吸水性大，生产时粉尘过高，之后还容易分层。不知前辈们用过其它的什么好产品……

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洒脱 | 2019-04-03

3人参与回答

，采购员 2019-04-04回答

二氧化硅本身不会吸水，但细了表面积就大了就会吸附一定的水吧还是从料的水分含量着手吧

，销售经理 2019-04-04回答

吸水性大还是调料本身的问题，不是二氧化硅的问题。

，食品检测专员 2019-04-04回答

谢谢参与，不过我说的意思是二氧化硅会把调料中的水份吸去，调料就会变的干，生产时粉尘过高。我的相法是不用吸水的只要能增加流动性的就好……

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