请问动物蛋白用什么防腐剂好？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

请问动物蛋白用什么防腐剂好？

我想做一种动物蛋白，但是不知道那种针对性的防腐剂好？油炸的。有大大告诉下吗？

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猫弦 | 2019-04-03

2人参与回答

，食品研发工程师 2019-04-04回答

动物蛋白，还可以做成油炸的？

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-04-04回答

这得看你的具体产品了，不知道你到底要做什么产品，不能给你说用什么，还有就是国标允许不允许用

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