请问开一家肉类食品加工厂需要什么样的条件-食问实答-食品人互助问答社区

请问开一家肉类食品加工厂需要什么样的条件

主要是牛肉干，肉类卤制品为主，需要多大的化验室，车间需要多大？车间要求标准是什么？

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晴天 @LWH | 2019-04-03

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，食品检验员 2019-04-04回答

酱卤肉制品申证单元包括白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等；

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