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请问酱腌菜里面使用乙二胺四乙酸二钠被抽检超标是什么依 ...

我查了国家标准貌似只有部分出口产品才有检测依据,据说按这个依据测出来的值误差还挺大。现在酱腌菜里面2760规定乙二胺四乙酸二钠0.25g/kg,现浙江某检测机构测出我公司某产品乙二胺四乙酸二钠实际值为0.4g/kg。 这个值有参考价值吗?食药监局如果依此结果罚款合理吗?
7人参与回答
,食品安全专员 2019-04-05回答
是主动送检的还是被动抽检?自己送检的不要怕,改一下配方,使之低于限量,以前生产的理论上要召回,多了就不好说了
,食品检验员 2019-04-05回答
可以提出复检要求。
,食品销售经理 2019-04-05回答
读多了两遍标题,总感觉你是在钻空子,添加量估计是明知超还要故意添加的。
,食品检验员 2019-04-05回答
你多查查,肯定有检测依据!
,产品专员 2019-04-05回答
那就要你拿出不合理的理由了。
,研发工程师 2019-04-05回答
确实超标了,2760本来就是国家强制标准,如果加大抽样全超,处罚很正常,谁让你加那么多?你还是先算一下自己的真实加量吧!计算超的话赶紧调下来,发出的召回吧!
,生产总监 2019-04-05回答
这值超限量了!确定没有加吗?
 
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