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求助各位,食品可以用紫外线杀菌吗?

试生产的谷物粉超标了,可以用紫外线杀菌吗?国家有明确的标准吗?
3人参与回答
,食品安全专员 2018-10-16回答
就算能用,效果也不一定好了。紫外线的穿透力有限啊。
,食品工程师 2018-10-16回答
紫外线穿透性较差??对表面杀菌效果还可以 但对于内部杀菌效果就一般,你可以试下用烘箱 70度左右在不改变产品色泽的前提下试一试
,食品营销总监 2018-10-16回答
谷物粉 估计只能用微波或辐照了。
 
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