企业标准中产品配方比例有必要隐藏吗-食问实答-食品人互助问答社区

企业标准中产品配方比例有必要隐藏吗

如果要隐藏的话，那投料记录是否也得按企业标准进行修改，脱离实际。

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寂寞花火 | 2019-04-04

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-04-05回答

核心的肯定是隐藏的！看你产品技术含量，如果太简单就看老板的意思了！一般保密部分是专人小配料间形成复配料A、料B，生产时定量加复配料进去。

，食品检验员 2019-04-05回答

比较核心的还是要保密的，公众性的没必要

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