请问一下我们平常吃的肉饼、素饼、老婆饼之类的，是属于 ...-食问实答-食品人互助问答社区

请问一下我们平常吃的肉饼、素饼、老婆饼之类的，是属于 ...

如题，谢谢！问一下我们平常吃的肉饼、素饼、老婆饼之类的，是属于饼干类吗？执行的是哪个标准？

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根正苗红好少年 | 2019-04-04

2人参与回答

，食品研发主管 2019-04-05回答

是属于烘烤类糕点的标准

，食品工程师 2019-04-05回答

不是属于饼干类的！只是属于糕点类的！饼干类中的十二种当中没有你说的这一类！

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