琼脂怎么测定凝胶强度-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料油脂制品

琼脂怎么测定凝胶强度

如题。求高手帮忙解答。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

3分清醒7分醉℃ | 2019-04-05

5人参与回答

烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-04-06回答

感官怎么测啊？难道是配置不同浓度看他凝不凝胶来判断区间？

10 0条评论收起

确认修改取消

我的第七感

，食品研发工程师 2019-04-06回答

仅供参考!将介质放置于1cm2截面积、1cm高的标准盒内，施加××××克的压力。耐受20秒，介质保持不破碎。

3 0条评论收起

确认修改取消

，食品安全专员 2019-04-06回答

使用什么仪器，探头，参数，速度，下压深度？

6 0条评论收起

确认修改取消

，销售 2019-04-06回答

这个不错~~~~~看来有很多高人啊

7 0条评论收起

确认修改取消

云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-04-06回答

我们用青岛海洋所的凝胶测定仪，但误差较大

5 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

琼脂

CAS:

供应商：240

法规限量 检测方法 研究文献

240个琼脂供应商查看更多>

食品级速溶琼脂现货增稠剂低温速溶护肤品面膜乳霜用寒天粉

价格： ￥155/公斤
广州市凯闻食品发展有限公司
店铺产品详情

琼脂生产商

价格：面议
振牌（福建）海洋生物科技有限公司
店铺产品详情

BLG产品-琼脂

价格：面议
浙江上方生物科技有限公司
店铺产品详情

速溶琼脂

价格：面议
临沂艾德森生物科技有限公司
店铺产品详情

镜面果胶-速溶琼脂

价格： ￥200/公斤
青岛海之林生物科技开发有限公司
店铺产品详情

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

130--150度油温炸猪... 5个回答

《起酥油》国家标准制定进展... 3个回答

卤制肉食品在加工时使用哪种... 7个回答

（鱼油、卵磷脂）胶囊采用S... 11个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示