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小麦粉做型式检验应检测哪些项目?

前辈们好,小弟我刚入行,现在做供应商资质备案,整到粉类供应商了突然发现各供方官方型式检验报告检测项特别乱,有的只检测重金属、六六六、滴滴涕,也没有微生物指标,有的特别全,还有技术指标,GB1355-1986是强制标准,但是其中对检测频次并没有作要求,到底哪些是型式检验的必检项呢?就算供方有自己的企业标准,那1355的必检项是不是也必须检呢?? ? 而且我看最全的检测报告农药也只检测了六六六、滴滴涕,为什么都不检测1355中别的农药呢?大家都怎么对小麦粉供方作要求了?小麦粉生产企业的同仁有么?
1人参与回答
,食品安全专员 2018-10-17回答
按照你采购的小麦粉是执行什么标准,就依照执行标准来检验全项即可。
 
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