散装卤肉加工，能办厂吗?-食问实答-食品人互助问答社区

散装卤肉加工，能办厂吗?

散装卤肉加工，能办厂吗?能用食品添加剂，淀粉，豆粉，腌制剂吗？

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思维兽 | 2019-04-09

6人参与回答

落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-04-10回答

大概要办小作坊的手续。

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-04-10回答

肉类食品属于高风险食品，可以这样加工吗？

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，食品实验室经理 2019-04-10回答

不办许可证，法律允许吗？过后不会有人来找麻烦吧！

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，食品分析检测员 2019-04-10回答

我咨询过质监局，他们说，只要散装货，可以不办。预包装食品和定量食品不行。

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，技工 2019-04-10回答

这个属于小作坊，看地方立法怎么规定的

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，市场推广经理 2019-04-10回答

可以呀，不过你要是只批发给菜市场和早市的话，还是建议你不要去办许可证，太麻烦了

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