三氯蔗糖的优劣？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

三氯蔗糖的优劣？

怎么判断三氯蔗糖的优劣？用了一个厂家的三氯蔗糖，甜味不稳定，产品放一段时间甜味下降，怀疑添加了其他的甜味剂。三氯蔗糖哪些厂家比较好一些？

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沉泊玟@ | 2019-04-09

4人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-04-10回答

进口的选泰莱吧。不过最近价格很高

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，食品研发主管 2019-04-10回答

同感，无法鉴定里边到底是啥

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-04-10回答

这样说吧，市场上不少假货三氯蔗糖，掺杂了别的甜味剂，价格低廉纯的三氯蔗糖甜度倍数在600-650倍，口感类似蔗糖，含量在99%左右。还请大家仔细辨别，也可以从工厂直接采购

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，采购经理 2019-04-10回答

我最近听说了一个进口的三氯蔗糖，甜度是一般三氯蔗糖的2-3倍，稳定，价格也很贵，是朋友跟我说的，你若想详细了解我可以再问问

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