申请产品的原料跟标准之间的问题-食问实答-食品人互助问答社区

申请产品的原料跟标准之间的问题

在这里想问一个很弱的问题，就是，如果所用的标准里面的主要原辅材料里没有的东西，在实际申请书上是否能写上去呢？比如，我们想做美味鱼，标准上只有盐，味精，水，鱼和白砂糖，结果我们公司的产品里面还添加了辣椒粉，那在实际申请书上，要不要写辣椒粉呢？

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三千米海岸线七厘米蔚蓝 | 2019-04-10

2人参与回答

，食品检测 2019-04-11回答

要写的啊，所用原料，辅料都必须罗列。查出来就该罚款了

，食品检测销售 2019-04-11回答

1、只要有这个原料，就应该标识。下列食品配料，可以按下表标示类别归属名称：各种香辛料和香辛料浸出物，不论是单一还是合计，在食品中的加入量不超过2％ “香辛料”、“香辛料类”或“复合香辛料” ；如果超过2%，应该具体标识原料名称。2、应该按照执行标准操作，如果有变化，应该重新备案执行标准。。

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