首页 回答 问题
提问 通知 消息

什么叫中装鸡、西装鸡、白条鸡,他们有什么区别?

什么叫中装鸡、西装鸡、白条鸡,他们有什么区别?网上搜了半天也没看明白,请专业人士讲解。
5人参与回答
,食品检测市场项目经理 2019-04-11回答
够透彻的了,我也是搞屠宰的,先前我也不明白,呵呵
,食品检测工程师 2019-04-11回答
以前还真不了解!
,食品研发工程师 2019-04-11回答
真有童子鸡一说?
,实验员 2019-04-11回答
白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛,摘掉了内脏。都已经清理好的鸡,买回家只要切切就可以做的那种。因为它是白色胴体故叫做白条鸡。西装鸡是整只冷冻鸡,看起来鸡象似穿着西装,那就叫西装鸡啊!冷冻鸡肉就有很多种:冷冻鸡大腿,琵琶腿(鸡小腿),鸡脯(鸡胸),掌中宝(就是鸡爪中心那一小块肌肉),鸡翅,凤爪(鸡爪)等等. 具体请看图片[ ]
,食品技术主管 2019-04-11回答
它们的屠宰方式或者加工流程是不是有什么不同呢?
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示