实验用的消泡剂叫什么名字？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

实验用的消泡剂叫什么名字？

有没有人知道实验室用的消泡剂是自己配制的还是买的？叫什么名字？

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深海请你沉溺 | 2019-04-10

6人参与回答

，食品分析检测员 2019-04-11回答

每个人家里都有消泡剂,效果不错

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，食品分析检测员 2019-04-11回答

豆制品的产品，加乳化硅油，效果就不错了

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，食品检测工程师 2019-04-11回答

我知道一种叫正辛醇的，不知合适不

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，食品检验员 2019-04-11回答

实验室用消泡剂干什么？消泡剂很多，你可以查查资料

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，食品检测销售工程师 2019-04-11回答

好像是单甘酯可用，实验室有特别要求

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，食品化验员 2019-04-11回答

因为所用样品实验过程中会产生很多气泡，比如豆制品，但试验方法要求加盐酸，消泡剂中大多含有酯类，我想这样是不是会使酯水解？从而影响实验结果？

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