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乳饮料稳定剂

各位大虾：我正在做一个实验，想问一下现在的可以买到的已经复配好的酸性乳饮料稳定剂都有哪些呀？那个比较好一些？请大家帮帮忙啊！！！！

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溫度の微笑 | 2019-04-11

3人参与回答

，产品经理 2019-04-12回答

如果自己复合稳定剂,我可以提供CMC样品和有关CMC产品的技术问题探讨.对不起啊。老师说以我们现在的水平没有办法去复合稳定剂~~~~

，食品开发员 2019-04-12回答

用丹尼斯克的吧，就是贵了点。

，食品化验员 2019-04-12回答

调配酸性乳饮料和发酵型酸性乳饮料以及高蛋白和低蛋白的所用的稳定剂都有所区别，当然还是以ＣＭＣ为主再加 ...是调配酸乳饮料，最好是已经复配好的~~~

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