在复配食品添加剂标准出台后许多人认为公布了复配食品添加剂的成分就公布了复配食品添加剂的秘密，先举一例讨论，食品级和分析纯的磷酸三钠在应用上有何异同，从一个方面来说明单一配料在不同质量上的功能性上的差异，这种差异表明配方和含量不是技术上的秘密。