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食品添加剂带入原则的理解问题

关于 GB 2760—2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中的3.4 带入原则d) 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。这一点应该如何理解例如酱油配料中的苯钾酸钠能否带入到肉制品食品中?
3人参与回答
,食品电销 2019-04-13回答
是的,在怎么带入原则,首先的条件就是你带入的添加剂可以添加在你的产品中。
,市场推广经理 2019-04-13回答
那不允许加防腐剂的产品都不能用酱油吗,酱油都有防腐剂啊,我理解的是可以用酱油,但不能超过酱油允许的添加的量,另外防腐剂对产品不起作用
,外贸业务 2019-04-13回答
这个属于错误滴理解啊!!正确滴是如果酱油可以使用苯甲酸钠,而酱油是肉制品滴原料,虽然肉制品不可以使用苯甲酸钠,但是可以通过酱油带入苯甲酸钠,而由酱油带入滴苯甲酸钠的含量应明显低于直接将其添加到肉制品中通常所需要的含量水平,也就是说这点苯甲酸钠在肉制品中不能起到防腐滴作用啊,这就是带入原则啊!!
 
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