食品营养标签中的钠只得是钠元素的含量吗！-食问实答-食品人互助问答社区

食品营养标签中的钠只得是钠元素的含量吗！

食品营养标签中的钠是指的钠元素的含量吗，不是nacl的含量吗！是不是直接测定出来的nacl结果吧！

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叔 | 2019-04-12

5人参与回答

﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-04-13回答

看来肉制品中三聚磷酸钠、焦磷酸钠中的钠都要考虑的

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-04-13回答

哦！！看来标准要仔细的研读呀！！

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，市场推广经理 2019-04-13回答

Na是以多种形式存在的~~~不仅仅是Nacl啊~~所以测得应该是钠元素含量。

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，食品化验员 2019-04-13回答

不单单是nacl,很多含na的添加剂，计算的时候要注意的比如苏打

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唯美的年华

，食品研发工程师 2019-04-13回答

又学到知识了

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