使用药食同源的食材做浓缩液的防腐剂~-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

使用药食同源的食材做浓缩液的防腐剂~

如题，使用了几种药食同源的食材煎煮做成浓缩液（浸膏），这个要添加哪种防腐剂？因为pH属于偏中性（6点几），是不是用苯甲酸盐和山梨酸盐都没什么用？求助求助！

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葬心 | 2019-04-12

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