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食用油脂中有使用天然抗氧化剂吗?

食用油脂中现在有使用天然抗氧化剂吗?是不是都还在用TBHQ或BHA、BHT什么的?食用油脂中能使用的天然抗氧化剂有哪些?大家讨论一下。
7人参与回答
,食品研发管理 2019-04-14回答
TBHQ在出口的产品中无法使用,我们在用的植物油是使用维生素E的。。。
,食品检测 2019-04-14回答
现在放入VC或植酸的多,但是成本太高呀!
,食品研发 2019-04-14回答
如果说天然,你还是去用迷迭香抗氧化吧^_^
,食品香精销售专员 2019-04-14回答
要用油溶性的抗氧化剂
,饲料添加剂销售 2019-04-14回答
加入VC如何,听说有效果的
,采购主管 2019-04-14回答
有啊,植酸
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-04-14回答
是动物油脂还是植物油脂,动物油脂建议用天然维E,植物油脂建议用茶多酚,成本增加不了多少。
 
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