是不是所有原料的标准都需要包含重金属的要求啊？-食问实答-食品人互助问答社区

是不是所有原料的标准都需要包含重金属的要求啊？

本人在写一些原料标准，遇到一个比较疑惑的地方：是不是所有原料的标准都需要包含重金属的要求啊？比如生鲜原料：土豆、洋葱、海鱼还有香精色素......

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学会坚持 | 2019-04-13

4人参与回答

翻过的亲切

，采购专员 2019-04-14回答

重金属能对人体产生危害??应该是用于食品的原料必须满足相应的国家标准或行业标准等

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，食品操作工 2019-04-14回答

香辛料调味品通用技术条件标准：[ ]

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-04-14回答

我觉得不一定，只要土壤生长的植物，都应该与重金属有关联，重金属从土壤里面来的！

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-04-14回答

有国标的可以直接参照国标即可

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