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haccp中有没有把压缩空气做为CCP点进行监控的

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中国合伙人 | 2019-04-15

8人参与回答

圈小贩

，食品分析检测员 2019-04-16回答

OPRP就足够了，CCP点太高了。

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-04-16回答

不用做CCP吧　不过要控制的　用OPRP管理

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-04-16回答

压缩空气会对产品引入哪些危害啊

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心动

，食品营销总监 2019-04-16回答

这是我们最近做的，看是否有帮助

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-16回答

可以考虑用OPRP或CCP控制，也可以作为前提方案管理。看控制显著危害的能力和水平决定。

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-04-16回答

要看压缩空气对粉末产品的影响大小而定。

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圈小贩

，食品分析检测员 2019-04-16回答

压缩空气方便监控吗？

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寂静城

，市场推广经理 2019-04-16回答

我不是工厂出身，不过一般去验厂，碰到有充气的工艺的，我都把充气看作一种添加剂来对待，只要有合理的管理就行。

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