一直有看预包装
食品配料表的习惯,有一个疑问一直不得解:1. 为什么一些饮料(如佳得乐)在
酸味调节剂上会同时有柠檬酸、柠檬酸盐?2. 有的方便面调味包在磷酸盐使用上会同时用好几种?六偏、三聚都用上。3.有的食品如光明老冰棍在增稠剂的使用上会有瓜儿、刺槐、黄原、卡拉都用上?如光明绿豆棒冰?4. 有的食品里的碳水化合物会有白砂糖、
果葡糖浆、葡萄糖、乃至转化糖浆等?譬如奥利奥、养乐多?白砂糖、果葡糖浆?5.有的食品里甜味剂同时用安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖?=========复合添加剂口感好?