有做芸豆技术研究得吗？求帮助-食问实答-食品人互助问答社区

有做芸豆技术研究得吗？求帮助

想做芸豆罐头技术，不太懂，请求大侠们帮助。类似于芸豆保鲜，常温下能放8个月就可以得，如何做呢？玻璃瓶，软包装都可以

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阿瓜酱 | 2019-04-17

5人参与回答

，销售工程师 2019-04-18回答

搞熟还是生的，是否调味？

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-18回答

不调味，就是半成品，可以提供给饭店得，拿过来可以做菜用。生熟都可以

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2019-04-18回答

先预煮，后然配料液，再按一定的比例装袋或容器。最后是高温杀菌。按容器的大小确定杀菌保温时间

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-04-18回答

这个不是很难吧，既然生熟都可以，杀菌彻底点，顶多再配一点酸调，保质期八个月很正常啊

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，食品添加剂销售经理 2019-04-18回答

你在哪个城市，生产规模计划多大，说清楚了才好办。

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