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猪肉的出水问题

我们公司最近生产的猪肉产品出水非常的严重,日常中观察了一下,不仅仅是分割猪肉产品出水,连白天都出水很严重,加工工艺并无太大的变化,但是现在这段时间一下子就特别的严重。各位大侠帮忙讨论分析下,看看有没有什么办法能够缓解一下。
6人参与回答
,食品电销 2019-04-19回答
猪肉产品,何种猪肉产品?
,食品检测市场项目经理 2019-04-19回答
水空出去不就行了吗
,食品反应类工程师 2019-04-19回答
买得注水猪肉?不会吧
,饲料添加剂销售经理 2019-04-19回答
预冷过的冷鲜肉是会这样的,颜色有没有变化啊?
,食品工程师 2019-04-19回答
贵公司是做冷鲜肉的,还是肉制品加工的?
,食品化验员 2019-04-19回答
简答的猪肉分割产品,我们做的还不是冷鲜肉,是直接热分割的。由于当地的生活习惯,不喜欢吃冻的或是预冷的产品。我们屠宰完直接分割,送到市场销售。出水很严重。
 
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