由于“瘦肉精”有其独特的功效，虽然国家已明令禁止饲料企业、养殖户使用盐酸克伦特罗，但还是有一些不法企业和养殖户在高额利润的驱动下违法使用该物质以提高猪的瘦肉率，据了解在一些地方饲喂“瘦肉精”的猪的毛猪收购价每公斤要比普通猪贵5毛钱。但是一些肉贩还是指明要收购饲喂“瘦肉精”的猪，因为这样的猪宰后瘦肉多，颜色特别鲜艳，看起来特别好看，不知情的市民错误地认为这样的肉才是“好肉”而特别喜欢选购。盐酸克伦特罗化学性质特别稳定，加热到170℃时才能被分解，故一般家庭厨房加热不能将其分解破坏，并且被人食用后在胃肠道吸收快，作用维持时间持久。中毒后主要症状表现为头疼、头晕、心悸、心慌、面色潮红、四肢发抖等

猪在饲养、屠宰过程中绝对不会本身产生克伦特罗！！！

是否可能是环境本底的存在

主要是在饲养过程快上市前10多天添加""瘦肉精"",添加早了效果过了,迟添加,其促瘦的效果发挥不出来,现在政府农业部门就已经对待宰生猪进行按照农业部规定的4%的比例按批抽检,阳性猪一律销毁处理,但是还是很多农民冒险使用,这不上海前天还是出事了,.现在也出现了它的替代品---多巴胺,也是一种违禁药品对人体有害的,现在国内已知广州已经开展这个替代品的检测工作.

虽然饲养厂家没有直接使用，但是，饲料中也可能含有。