化验员多数与物接触品管员多数与人接触主要是多加强与人的沟通面对操作或作业违规的情况下先对问题做风险评估再做决定或意见切记碰到问题不要乱若自己情绪不稳定忌做任何措施或决定

不管什么的品质问题，品管部都有失职的问题，所以有责任不要推要多沟通，大的原则，小的变通，达到最终的目的，不出现安全事故，，减少客户投诉

没那么复杂...你说的是品管的领导应该会的

首先应该全面熟悉所有产品的加工工艺，包括原辅材料采购情况、贩卖情况、生产过程数据、相关作业指导等整个食品链的整个活动，其次还要有良好的沟通能力，要协调资材、生产和贸易各部门关系；最后还要不断充实自己，要有对不合格的预知能力及突发事件的补救能力~~

刚做品管跟化验不一样的。先熟悉产品的工艺流程，了解关键控制点的参数。做好关键点的控制，做好与员工的沟通即可。

还是因工作单位而定吧，我们企业品管人员最基本的工作都会涵盖这些！！

品管比较有挑战性！化验员的工作就是重复的工作！

多谢啦~各位！！！最近好烦~~我最近刚接手品管部~~厂里什么品质问题好都只是品管的问题~~质量问题全推给了品管~~究竟那些品质问提才是品管部的过失

刚做品管对于原料的来源不用去管。但是熟悉工艺肯定是要的。