组建现场品管-食问实答-食品人互助问答社区

实验室质量控制

组建现场品管

现在公司现场品管这部分是空白，要我组建现场品管这个板块，现在要写规划书，请问应该怎么着手。本人做过现场品管，知道怎么做，但不知道这个规划书应该从什么方面写。求助各位大神

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

万古长青 | 2019-04-18

9人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2019-04-19回答

过程控制，CP、CCP点的控制；关键是发现偏差如何纠偏和生产的成品、半成品如何处置。

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品香精销售专员 2019-04-19回答

不是有个现场质量管理指导书么？

8 0条评论收起

确认修改取消

曲未终人已散

，食品工程师 2019-04-19回答

部门职责，组织架构，人员编制，岗位设置，岗位职责，任职条件，薪酬待遇，考核指标，评价依据

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品检验员 2019-04-19回答

个人感觉应该抓住产品的流程来，比如原料进厂了，谁去取样，谁去验收，谁检验，几天检验，手续怎么办理，怎么体现质量控制，不合格怎么办了，等等这仅仅是进厂验收，其它的类似，

5 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测工程师 2019-04-19回答

如果以前是啥都没有，现在慢慢做起来的情况。那就根据实际，先把在做的写出来，后期逐步完善，不一定非要一开始把框架构出来，才开始执行。

7 0条评论收起

确认修改取消

中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-04-19回答

我的想法是根据你的生产工艺来规划，从来料检验、生产过程检验、出厂检验等几个环节做起。

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品分析检测员 2019-04-19回答

怎么招人、建立制度、管理规范、培训，表格格式、如何巡检。如何监督

1 0条评论收起

确认修改取消

文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-04-19回答

可以依据车间区域或是生产工艺流程进行划分若干区域或步骤环节，进行人员编排也要考虑人工成本这块，再明确岗位职责，什么环节安排什么岗位要有依据。

3 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测工程师 2019-04-19回答

大神，正在努力构思中

6 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

第三方检测实验室质量控制需... 7个回答

关于实验室质量体系各种年度... 5个回答

关于实验室质量监督的问题 5个回答

恳求新版食品检测实验室质量... 1个回答

哪位大侠有GB《食品安全检... 3个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示