肉松防吸潮用的乳化剂有知道怎么使用的吗？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料肉制品

肉松防吸潮用的乳化剂有知道怎么使用的吗？

乳化剂用于肉松达到防吸潮效果，群里有知道怎么用的不？或者是用那种乳化剂？

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仍去寻酒 | 2019-04-18

1人参与回答

゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-04-19回答

乳化剂好像不行吧。

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