质量记录保存期限-食问实答-食品人互助问答社区

生产管理

质量记录保存期限

质量记录保存期限制定是以什么为依据．像我们一般对质量体系策划，内审，管理评审定为长期保存．其他保存１-３年．这样定合不合理？那位给指点指点？谢谢！

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笨小孩 | 2019-04-18

4人参与回答

葬心

，食品安全专员 2019-04-19回答

一般不少于产品的保质期就可以的了

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-04-19回答

有产品保质期的，记录保存不少于保质期后的六个月，没有明确保质期的，是两年

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-19回答

一般的做法是：保存期限不短于资质证书（ISO、HACCAP或生产许可证）的有效期。

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姑娘你好

，保健食品技术研发专员 2019-04-19回答

一般规定都是不少于两年

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