胀袋、胀包是什么原因？请教业内高人！！急-食问实答-食品人互助问答社区

胀袋、胀包是什么原因？请教业内高人！！急

塑料包装袋500g的盐渍海参不知为何胀袋？这样的情况还是第一次碰到？请教高人！！

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猫弦 | 2019-04-19

6人参与回答

，食品销售 2019-04-20回答

应该是细菌的问题，要不不会产生涨袋的现象的！

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，食品检测员 2019-04-20回答

原因：1、灭菌不完全，残留细菌繁殖产气引起涨袋；2、抽气不完全

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，食品检测合同评审专员 2019-04-20回答

你的是真空包装还是 ?建议从工艺上去考虑。。。

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，食品安全专员 2019-04-20回答

和真空包装袋的质量也有关有针孔也会胀袋的

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，食品研发工程师 2019-04-20回答

我以前公司的产品也出现胀包，这种现象主要是以下几个原因：1、生产加工环境卫生程度不够洁净2、灭菌不完全，滋生产气微生物3、包材密封性不好4、产品储藏条件差，光照或者室温高都有可能导致胀包

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-04-20回答

1、抽气时间是否达到要求？2、是不是产品搁时间久了？

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