前面后面的咋写的哩，我理解应该是该产品标准里所有规定检测的微生物项目

嘻嘻，俺也不太清楚啊，只是自己的一点瞎理解，明天回头俺记得替你找找，看看能不能真正理解哈

嘻嘻，俺来拉，找到该条释文拉：包括物理、化学与全部微生物项目的释义：这里项目（参数）来源是相关食品安全标准（限量），即食品安全标准（限量）中涉及的所有具有指定检验方法的物理、化学、微生物项目。为什么物理、化学项目没有“全部”做定语，而微生物却有，主要是食品安全标准（限量）往往提出了未描述具体项目或指定相应的检验方法食品添加剂、营养强化剂、农残、兽残等指标，这种“无限能力”很难进行评价。

首席很专业呢

这一条确实需要好好理解，由被评审方的角度去看，就是某类食品的食品安全标准所列明的所有项目就可以了。