一般的验收项目：规格、重量、感官检验等。至于你说的酸价和过氧化值，你要看看相关产品标准。

如果你进货分装的话，需要做酸价过氧化值的

感官检测和理化指标检测。一般都是根据国标走。标准上有详细的指标的检测方法

你要按原料标准中规定的项目做啊。看标准。