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原辅料索证的问题

请问原辅料需要索取那些证件才能证明该企业是合格、合法的供应商?化学用品应该索取那些证件呢?还有原料肉
2人参与回答
,食品技术主管 2019-04-21回答
补充一下,食品添加剂还要求索取生产许可证副本
,食品工程师 2019-04-21回答
“三证”加企业出厂检测报告就可以了,全性能报告必须要有一份的,最好和三证一起要了,免得忘记。一般化学试剂可以直接购买,危险品有剧毒的需要公安机关备案,具体可咨询当地的安全局。
 
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