我们公司从事的是速冻
方便食品,在对原辅料进行危害分析之后,需要制作放在墙上的原辅料CCP监控记录标识,具体内容如下:CCP 原辅料验收监控记录显著危害:农药残留/致病菌(原辅料不同,控制的指标也不一样,这个地方应该怎么写)关键限值:原料合格证明(原辅料不同,控制的指标也不一样,这个地方应该怎么写)监控什么:原料合格证明 怎样监控:检查文件监控频率:每批监控人员:质检员纠偏行动:无相关证明的拒收相关记录:CCP原辅料验收监控记录、CCP纠偏记录验 证:复查每批记录,每批验证自我感觉有些笼统,担心商检检查或一些认证无法解释,请大家帮我改一下,谢谢了!