植物活性炭可以用在普通食品中么？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

植物活性炭可以用在普通食品中么？

如题，2760中植物活性炭为加工助剂，且不限定残留量，那么把植物活性炭用在食品中，像辅料一样，是否可以呢？

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Cherry | 2019-04-22

6人参与回答

打碎面具

，食品检验员 2019-04-23回答

这样不能用

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猫弦

，食品检测销售工程师 2019-04-23回答

以这样理由，任意量使用有风险

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落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-04-23回答

不可以直接添加在普通食品中。

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有缘

，销售主管 2019-04-23回答

用的目的何在？

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缘起

，食品研发主管 2019-04-23回答

助剂是助剂，辅料是辅料。

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[蓝色心]

，食品工程师 2019-04-23回答

只有植物炭黑能做为着色剂用。

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