-
一旦生虫,不管是对生产商还是经销商来说,都损失惨重,而且责任界定也很难追溯,特别是那些进口的产品,生产商和产地都是在国外,中间还夹着海关
-
对的,你看到的面条上的白色虫子是害虫的幼虫。至于面条上的白点,很可能是蛹或卵。仓储害虫的完整生活周期包括“卵——幼虫——蛹——成虫”。现在是秋季末期,就快到冬天了,你们仓库还能见到幼虫吗?全年都能看到?从你描述来看,害虫的问题还是算比较明显了,应该考虑对付的办法。
-
看看虫子是什么虫子,哪里来的啊。你的进货检验是否有虫卵这项?如果有,一直都没有检测到过而储存之后却一直有,那么要么检测手段不正确,漏检;要么仓库环境卫生不合格,污染了。
-
我们的面是袋装的,面条一批来的用到最后的时候就发现有白色虫,面条身上带有白色的点我们怀疑是带虫卵的
-
看到好多防治米面生虫的方法,都有提到密闭后,冷冻储存10小时以上,不知道是否有效,哪位大师试过,效果如何,
-
判断为原料的问题应该是对的。你们使用意面原料有多少年了呢?其他还有些什么原料?另外,原料出了问题后,你们的仓库已经被害虫污染了,简单来说,就是会有害虫积累,将来有可能性会污染食品的,这也需要提前想办法应对啊。就现在当务之急,是要考察你们的意面原料供应商,这个工厂干了多少年了?有没有比较合格的害虫防治措施?
-
进货检验里没有这一项,只是感官看一下
-
预包装的面粉,意大利面还有大米都会生那种黑色的甲虫,学名为象鼻虫
-
今年9月份以后才发现的,这样是我们仓库的原因吗?我觉得是原料的问题呢,不然为什么只有意面生虫别的原料都没事呢
-
个人觉得这个方法比较容易实现,成本比较低,一般做仓储的都有冷冻库,—18℃是冷冻库所要求的起码温度