想用一份食品企业（面包、糕点、饼干、膨化食品）整个品管部的工作和管理方案，！

稍微有点基础，之前主要是化验室，现场品控人员较少，一个人一个班看很多车间，现在想增加现场品控，一个人看一个到两个车间，感觉工作还没有规划好，谢谢你。

不知道你是从零开始还是在已经有的基础上进行？品管工作无非就是制定标准，执行标准；1、搭建品管组织架构，设定工作岗位；2、招聘品管人员，进行培训；3、收集资料，制定各类标准，包括产品技术、工作、管理标准等；4、给员工进行培训；5、品管监督执行，并纠偏。当然，在这个过程中还有化验室的工作开展。这些都是基础，但基本可以正常开展工作了。

和我们公司产品非常相似，2#说的就很好。