新建食品加工厂应注意的问题？-食问实答-食品人互助问答社区

新建食品加工厂应注意的问题？

我公司要新建一家食品加工厂，目前处于筹建阶段，各位大虾能否提供在工厂筹备过程中需要注意问题的资料，包括工厂选址、厂区设计、厂房设计、卫生要求等各个方面均可以。

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葬心 | 2019-04-24

5人参与回答

，食品检测员 2019-04-25回答

设计院的设计一般来讲会比较保守但安全,设备厂家设计可能不会很全面.如果你们厂有足够的技术力量,找设备厂家设计应该就够了.

，食品项目销售工程师 2019-04-25回答

这些规范和标准里有些内容讲的很模糊的

，食品行业销售经理 2019-04-25回答

选址很重要，注意周围有没有污染源，是否方便原料和成品的运输，每年的风向如何，要有风向玫瑰图，决定厂址的位置，加工区，生活区的安排，食堂，卫生间，办公室如何排部，库房和车间如何定位，进料和出货如何走向等，非常多，希望看到你的全部过程，能和大家共同分享。

，淘宝运营专员 2019-04-25回答

一定要搞环评，否则到时候就麻烦了。

，食品检测销售 2019-04-25回答

第一是要考虑消防验收,否则没完没了地...

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