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双氧水与次氯酸钠消毒功效有没有差异?还是没有可比性

如题,双氧水可不可以直接用在食品消毒上?功效如何,对员工的清洗消毒是否可用?如果可用,较之于次氯酸钠如何?
3人参与回答
,食品检测主管 2018-11-02回答
补充一点 次氯酸钠比双氧水便宜 如果都用一点 效果和双氧水是一样的 只是成本比次氯酸钠便宜些 如果只是一般的清洗消毒 用次氯酸钠 二氧化氯一类的好一些 如果是对设备管道的清洗 用双氧水好一些 因为含氯制剂有一定的腐蚀作用
,食品化验员 2018-11-02回答
双氧水属于过氧化物,靠氧化作用来杀菌,属高效消毒剂。优点是杀菌能力强,易溶于水,使用方便;缺点是易分解,不稳定;对物品有一定的漂白和腐蚀作用,对人有刺激性或毒性。个人认为不太适合员工的清洗消毒
,研究员 2018-11-02回答
含氯消毒剂和二氧化氯均是高效消毒剂,双氧水也是高效消毒剂;双氧水可以做为加工助剂使用;双氧水主要用于液奶生产中包材的灭菌,也可以用做管道的消毒;含氯消毒剂和二氧化氯的用途就比较广泛。
 
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