臭氧是否可以去除农残？-食问实答-食品人互助问答社区

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臭氧是否可以去除农残？

最近我家买了一个臭氧发生器，销售人员说将水果蔬菜放到水里面，再向水里通臭氧就可以去除水果蔬菜表面的农残。我知道臭氧可以杀菌，但臭氧机制造出来的臭氧是否可以把农残去除，我想请教一下各位？

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ | 2019-04-25

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痴心少女

，食品安全专员 2019-04-26回答

即使可以也可能是有限的几种，不可相信啊！

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猫弦

，食品检测销售工程师 2019-04-26回答

顶多就是个杀菌功能啊他们不这样说能卖出去嘛呵呵

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-04-26回答

臭氧机不可能有去农残的作用的,一般只能杀死细菌.不同的浓度,浸泡的时间也不一样.我虽然不是做蔬菜的,但是我个人认为跟水产中的药残是一样的.我们做罗非鱼时也用到臭氧,但是根本就没有见能杀死药物残留.实际本身它就残留在产品的组织结构里面了.想控制它主要在生长过程.而不是在后续步骤.我认为那些都是骗人的说法.没有符合现实.

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