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手上有消毒液直接接触于食品上有没有问题?

手上有消毒液直接接触于食品上有没有问题?
6人参与回答
,食品样品采集员 2018-11-02回答
洗手液是有化学成份的,个人认为是有影响的。可以考虑用臭氧洗手机,是通过臭氧水消毒的,无污染,消毒也彻底
,食品添加剂检验项目负责人 2018-11-02回答
一般说不可以吧,你只要看相关消毒剂的MSDS就知道,误食是有不良影响的。还有直接接触食品应该是要带手套的。个人意见。
,产品专员 2018-11-02回答
楼主有做标题党的潜质。如果是烘烤类和面点及其他有生制品过程的行业,必须要用清水冲洗,不然有余氯超标的隐患。其他行业只需评估消毒液残留对皮肤的伤害,即食类手部直接接触食品属违规操作
,食品检测 2018-11-02回答
带手套在减少一个风险的同时又引入了一个新的风险
,业务员 2018-11-02回答
清水冲洗是非常必要的,在解除微生物问题后又带入有毒有害物质污染的问题,这个可比微生物更严重多了
,食品检测工程师 2018-11-02回答
我认为消毒后还是要用清水清洗的!
 
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