食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
CCP点怎么表述
回答
其他食品
CCP点怎么表述
大家好本人是做
速冻果蔬
的,刚刚审核完HACCP体系,我们的CCP2是杀青,定的是98℃±2℃。老师说这样定不严谨,不符合CCP的要求,所以本人求助论坛的朋友们,如何设定。
关注问题
已关注
回答
0条评论
邀请回答
分享
复制链接
微信扫一扫
少女裙摆
|
2019-04-26
登录
后参与回答
登录
后参与评论
5人参与回答
剑魄琴心
,食品安全员
2019-04-27回答
我感觉CL值可以是范围吧?审核老师的意见也不一致
4
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
寂静城
,市场推广经理
2019-04-27回答
我感觉应该定一个最低限值,低于这个限值就采取控制措施。
8
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
澎湃小青年
,研发专员
2019-04-27回答
设定温度CL96度就符合要求了,同样也要设定时间CL值
10
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
笑颜
,食品饮料行业经理
2019-04-27回答
是不是和设备的精度有关系?
5
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-04-27回答
CCP可以是一个范围、步骤和过程的,你还是去问问审核老师吧,
1
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
登录
后参与回答
问题索引
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
相关问题
2760问题:油炸膨化食品...
6个回答
GB17401-2014《...
12个回答
GB17401膨化食品国标...
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管...
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定...
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测...
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案...
1个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码